Hompage des Obst- und Gartenbauverein Aichwald e.V.

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Nächste Veranstaltung / News:


 

Die Mobile Saftpresse kommt!

 

25.09.2019      Aichschieß

12.10.2019      Lobenroter Hof

 

Die Apfelernte ist in diesem Jahr überschaubar. Jedoch kommt auch in diesem Jahr wieder die „Mobile Saftpresse“.

Mittwoch: 25.09.19 Brennerei Schefenacker, Aichschieß, Alte Dorfstr. 21

Samstag: 12.10.19 Lobenroter Hof

Wieviel Gesamtobstmenge benötigen wir für die Mobile Saftpresse am Tag?

 

–Mind. 1000 l ca. 1500 kg

–Max. 4000 l ca. 6000 kg

–Mindestmenge 150 kg Obst für eine Pressung.

 

Wir bitten Sie, nach Möglichkeit einen Helfer mitzubringen.

 

-Der Saft kann lose, also für das Fass abgepresst werden. Fässer müssen gestellt werden.

-Abfüllung in Bag-in-Box-Verpackung 5 und 10 l

 

Die sogenannte Bag-in-Box-Verpackung, auf deutsch „Beutel-in-Schachtel“, besteht aus einem Innenbeutel, der mechanisch durch eine Um-verpackung aus Wellkarton gestützt und geschützt wird.Man öffnet ein vorgestanztes Fenster und kann das Getränk aus einem einfachen Zapfhahn entnehmen.

Bei entsprechender Handhabung gelangt bei der Entnahme von außen keine Luft in den Beutel, so dass Oxidationsvorgänge oder Verkeimungen vermieden werden. Auf diese Weise kann man die Säfte ca. 1 Jahr lagern und nach dem Öffnen ist der Saft ohne Kühlung bei Zimmertemperatur bis zu 3 Monate haltbar.

 

Nur reifes Obst gibt fruchtigen Saft! Gesund und lecker, da der Saft kein Zucker oder Zusatzstoffe beinhaltet. Je nach Obstsorte erhält man zwischen 60 und 70 l Saft aus 100 kg Obst.

Kosten für die Abfüllung Bag-in-Box:

 

-5 l Bag in Box komplett 4,50 --> €5

-Beutel ohne Karton 4,00  --> €10

-Bag in Box komplett 8,50 --> €10

-Beutel ohne Karton --> 8,00 €

-Nur Waschen und Pressen --> 0,40 Cent pro Liter.

 

Ganz wichtig: Notwendig ist eine Anmeldung mit der zu verarbeitenden Menge, Abfüllungsgröße und Termin bzw. Abfüllort, damit eine Einteilung vorgenommen werden kann.

Nach Anmeldeschluss werden sie telefonisch benachrichtigt, zu welcher Uhrzeit sie eingeteilt sind.

Anmeldung bei: Fam. Hackbarth, Tel. 36 29 06 oder 01 72 / 8 92 61 47

Anmeldeschluss Aichschieß: bis spätestens 19.09.19

Anmeldeschluss Lobenroter Hof: bis spätestens 08.10.19

 

 

 

 


Los geht es !!! mit der Bio-Zertifizierung

 

Der erste Schritt ist getan. Wir haben uns mit der Beutelsbacher Fruchtsaftkellerei in Verbindung gesetzt. Dazu brauchen wir jetzt Ihre Teilnahme und Mithilfe.

 

- Ertragsflächen in ar:

 

D.h. füllen Sie bitte den Erfassungsbogen aus. Die Flurstücknummern und Flurkarte erhalten Sie auf dem Rathaus. Eine Luftbildkarte (Fiona) kann über das Internet (www.geoportal-bw.de) heruntergeladen werden, dabei sind wir Ihnen gerne behilflich.

 

- Ungefährer Durchschnitt des Obstertrages

 

Diese Daten benötigen wir, erst dann können wir mit der Fruchtsaftkellerei die weitere Vorgehensweise besprechen. Falls Sie noch keine Unterlagen haben, können diese von unsere Internetseite (www.ogv-aichwald.de) heruntergeladen oder bei folgenden Adressen abgeholt werden.

 

Fam. Hackbarth, Steinäcker 2, Lobenrot, Tel. 362906 (Urlaub vom 09.03.-16.03.)

 

Markus Hailer, Hauptstr. 47, Tel. 90126630 (abends)

 

Sämtlichen Unterlagen sollten bis zum 30.03. bei o.g. Adressen abgegeben werden. Nachfolgend nochmals die grundlegenden Informationen.

 

Der Obst- und Gartenbauverein Aichwald (OGV) bietet seinen Mitgliedern an, ihre Streuobstwiesen in einem Sammelverfahren ohne bürokratischen Aufwand zertifizieren zu lassen. Wer sich an der Sammel- oder Gruppenzertifizierung beteiligen will, muss im Wesentlichen nachfolgende Dinge beachten:

 

- Der Erzeuger, das ist der Besitzer oder Bewirtschafter (Pacht) meldet alle seine Streuobstflächen mit Apfelbäumen unter Angabe von Gewann, Flurstücksnummer mit Flurkarte oder Luftbildkarte, Größe (ar), Art und Anzahl von Obstbäumen auf einem speziellen Formular beim OGV an.

 

- Nicht möglich ist, dass ein und derselbe Erzeuger z.B. einen Teil seiner Flächen mit Apfelbäumen ökologisch und einen anderen Teil konventionell bewirtschaftet; da wäre die Wahrscheinlichkeit der   Vermischung von „normalem“ und „Bio-Obst“ zu groß.

 

Der Erzeuger schließt einen Vertrag mit dem OGV-Aichwald, dessen wichtigster Punkt ist, dass sich der Erzeuger verpflichtet, die angemeldeten Obstflächen nach den EU-Öko-Verordnungen zu bewirtschaften. Das heißt vor allem, wenn überhaupt Dünge- und Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, dann nur die für den ökologischen Landbau zugelassenen* - diese Bedingung erfüllen so gut wie fast alle Streuobsterzeuger schon bisher und deshalb ist fast immer eine Bio-Anerkennung ohne Warte- bzw. Umstellzeit möglich.

 

- Für Obst aus Hausgärten wird die Zertifizierung nicht angeboten.

 

- Wer sich an der Sammelzertifizierung seiner Streuobstwiesen beteiligen will, muss Mitglied beim Obst- und Gartenbauverein sein oder Mitglied werden.

 

- Abnehmer des Bio-Obstes ist die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei. Diese übernimmt derzeit die durch den Zertifizierer anfallenden Zertifizierungskosten.

 

- Die beim OGV anfallenden Kosten werden umgelegt auf die Teilnehmer nach Größe der Grundstücke.

 

Stand 25.02.19

 

*Eine Liste der im ökologischen Landbau zugelassenen Pflanzenschutzmittel, die von der Bundesanstalt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ständig aktualisert wird, ist im Internet unter www.bvl.bund.de/infopsm abrufbar.

 

 

Alle Dukumete sind im Bereich Bio-Zertifizierung zu finden.

 

 

 

 



Jahresprogramm 2019